::: In Umbria B&B ::: il Turismo di Qualità

<<OTTOBRE | DICEMBRE>>

	GUBBIO Mostra mercato del Tartufo Bianco La famosa mostra ormai giunta alla sua XXIII edizione, offre agli amanti del prezioso tubero tutte le novità sul mercato del tartufo e dei prodotti agroalimentari con possibilità di degustazione e acquisto.
	CITTA' DI CASTELLO Mostra del Tartufo e dei prodotti del Bosco La mostra, che si tiene nel centro storico della città, ha come scopo quello di valorizzare il tartufo bianco o trifola (Tuber Magnatum Pico), tra le specie più pregiate e presente in grande quantità nelle campagne dell'Alta Valle del Tevere. Vengono esaminate tutte le caretteristiche che rendono prelibato il tartufo bianco: il profumo acuto, inconfondibile e assoluto; la grandezza e la forma, che deve essere la più regolare e arrotondata possibile; il sapore ineguagliabile, che si esprime al meglio servito crudo senza bisogno di salse e condimenti. Oltre il tartufo, nei numerosi stand, vengono esposti altri prodotti tipici del bosco come funghi, castagne, miele, marmellate con frutti di bosco, olio, vini e formaggi.
	PERUGIA Antica Arte Tessile Perugia, al pari di tutte le città dell'Umbria, ha una fiorente tradizione di artigianato locale, nelle vie cittadine non è raro imbattersi in negozi o laboratori di articoli dell'artigianato locale. Vale la pena soffermarsi a scegliere qualche ceramica caratteristica e qualche bella tovaglia in tessuto umbro. L' ultimo sabato e domenica di ogni mese nel centro storico della città si tiene un caratteristico mercatino.
	FABRO Mostra del Tartufo dell’Orvietano e dei prodotti agrolimentari di qualità Stands con i migliori prodotti enogastronomici di qualità, laboratori di degustazione, convegni, tavole rotonde, spettacoli, escursioni e mille appuntamenti per i piu golosi. L'evento è accompagnato da una rassegna gastronomica dei migliori ristoranti del comprensorio dell'orvietano-tuderte. Durante tutta la settimana si avrà la possibilità di riscoprire e apprezzare le antiche ricette legate all'enogastronomia di qualità.
	ultimi due weekend di Novembre VALTOPINA Mostra Mercato del Tartufo Da anni, ormai, la Mostra Mercato del Tartufo di Valtopina é affermata e consolidata a livello nazionale come una delle rassegne gastronomiche, promozionali, commerciali e turistiche più significative del settore. Nata in risposta alla squisita vocazione enogastronomica e agricola dell'intera area, ogni anno la Mostra ospita oltre 70 espositori di prodotti tipici agroalimentari severamente selezionati, e si attesta su una presenza media di circa diecimila visitatori. Convegni, seminari, iniziative che vedono coinvolte anche le scuole, e attrattive di vario genere, dalle serate danzanti ai concorsi cinefili.
	TORGIANO Banco d'assaggio dei vini d'italia E' un concorso di fama nazionale, dove la produzione vinicola umbra viene esaltata nel nome della qualità. Per esaminare i vari prodotti viene utilizzato il metodo di valutazione dell'Union International des Oenologues. A Torgiano, per vivere il vino in maniera originale, nel mese di agosto si svolge la manifestazione dei "Vinarelli" che propone un connubio tra vino, pittura e enogastronomia.
	PERUGIA Umbria Libri Umbria libri nata come mostra-mercato dell’editoria umbra è una vera e propria festa del libro che coinvolge i luoghi più suggestivi del centro storico di Perugia ed Orvieto. Novità editoriali, incontri con l’autore, dibattiti, convegni, aperitivi in musica, dessert letterari costruiti intorno al libro con scrittori, filosofi ed intellettuali italiani e stranieri.
	In tutta l’UMBRIA Festa dell’Olio e della bruschetta Dal 9 al 24 novembre in tutta l'Umbria si aprono le porte dei frantoi per conoscere la terra dell'olio, la coltura, la raccolta, la macina delle olive, il gusto deciso, corposo dell'olio extra vergine, il principe della dieta mediterranea. Un filo d'olio a crudo vivifica ogni pietanza. Piccante quanto basta, amabile dal colore verde intenso, l'olio umbro è conosciuto in tutto il mondo. Dal 25 novembre del 1997 la Commissione Europea ha riconosciuto all'olio extra vergine dell'Umbria una protezione d'origine comunitaria registrandolo tra gli alimenti a "Denominazione di origine protetta".
	In tutta l’UMBRIA Agriturismi a porte aperte La Comunità Montana Monte Peglia e Selva Meana realizza in collaborazione con la Provincia di Terni e il Gal Trasimeno-Orvietano "Agriturismi a porte aperte" per valorizzare il territorio e l'enogastronomia. "Il castello del dolce" a Parrano per degustare dolci tipici locali, menù speciali a base di tartufo nell'orvietano, la sagra della "torta sotto l'foco", castagne e vino novello sono solo alcuni degli itinerari gastronomici che esalteranno una cucina genuina, dal sapore intenso nel comprensorio orvietano-tuderte. Riscoprire il gusto dei piatti tipici delle nostra terra, assaggiare in splendidi agriturismi la tradizionale cucina contadina in angoli suggestivi, carichi di storia. Passeggiare per le campagne tra il verde degli ulivi e delle viti per raggiungere borghi storici, piccoli centri arroccati sopra le colline cinti di mura medievali per conservare nel tempo l'artigianato artistico dei merletti, del ferro battuto, dei cesti ancora intrecciati da mani esperte. Week end legati al vino, alle marmellate, ai prodotti del bosco, al tartufo alla "torta", la vera pizza umbra cotta sotto la brace che accompagna carni, salumi e formaggi.