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SENTIERO DELL'OLIO A MONTEFALCO

Una suggestiva e gustosa visita ad un antico frantoio a pietra e ad un piccolo Museo dell'Olio vi svelerà un mondo ricco di storia, di cultura e di tradizioni vive.
Le ruote di granito lacerano la polpa dei frutti raccolti a mano, le vie profumano della fragranza inconfondibile dell’olio appena spremuto, tra i denti già una gustosa bruschetta calda appena fatta.

Due guide esperte e ospitali vi mostreranno il complesso ed affascinante mondo dell’olio, illustrandovi aspetti tecnico-agrari (cultivar, coltivazione, potatura, raccolta, trasporto, tecniche di macinazione e loro differenze), denominazioni merceologiche, caratteristiche dell’olio extravergine di prima spremitura a freddo, proprietà e benefici nella dieta.

Nel piccolo Museo dell'Olio potrete poi ammirare una macina del '500, antichi costumi e strumenti da lavoro, vecchie macchine olearie.

L'itinerario si conclude in una suggestiva enoteca con l’aria di una casa dove, tra vecchie foto di famiglia e oggetti di una volta, anche una merenda semplice semplice diventa speciale.